Fonduemischung der Chäshütte Bern für 2 Personen, 570 Gramm

Die Mischung von der CHÄSHÜTTE in Bern besteht übrigens aus 6 verschiedenen Käsesorten, welche von Hand entrindet und geschnitten werden. Nach dem Raffeln wird die Käsemischung mit Maizena und Apfelwein vermischt und verpackt, alles in sorgfältiger Handarbeit. Apfelwein ist viel bekömmlicher als Weisswein und der Käsegeschmack kommt besser zur Geltung.

Die Fertigmischung besteht aus 400 Gramm Käse, 160 Gramm Apfelwein und 10 Gramm Maizena.